Pecinta Sushi sekarang harus wajib berhati hati. Dilansir Daily mail bahwa pria Cina pergi ke dokter dengan sakit perut dan kulit gatal Scan mengungkapkan seluruh tubuhnya telah terinfeksi cacing pita. Dokter mengatakan hal ini terjadi karena memakan ikan mentah dalam jumlah besar. Kasus seperti ini telah meningkat seiring melambungnya popularitas sushi di china.
Pada mulanya Orang Cina telah pergi ke dokter mengeluh sakit perut dan kulit gatal. Setelah di scan diungkapkan bahwa seluruh tubuhnya sudah terinfeksi cacing pita setelah makan terlalu banyak sashimi - irisan ikan mentah.
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan ikan mentah atau setengah matang dapat menyebabkan berbagai infeksi parasit.
Infeksi cacing pita terjadi setelah menelan larva Diphyllobothrium, ditemukan pada ikan air tawar seperti salmon, meskipun diasinkan maupun ikan di asap juga dapat menularkan cacing.
Sementara kasus telah meningkat di daerah miskin karena sanitasi, kasus telah meningkat di beberapa negara maju,.
Dr Yin, dari Rumah Sakit Rakyat Guangzhou mengatakan kepada situs that'smags.com bahwa makan makanan mentah yang terkontaminasi dengan telur cacing pita 'akhirnya bisa menyebabkan cysticercosis, yaitu ketika cacing dewasa masuk aliran darah seseorang. Jenis infeksi yang mengancam jiwa setelah mencapai otak.
Penulis studi Nancy Craig menulis: "Popularitas yang luas dari sushi Jepang dan sashimi (irisan ikan mentah) adalah kontributor. Tapi hidangan populer lainnya mungkin juga terlibat, seperti asin mentah atau fillet yang diasinkan - yang berasal dari Baltik dan negara-negara Skandinavia - carpaccio - irisan sangat tipis ikan mentah umum di Italia, salmon mentah dan ceviche -. Ikan ringan yang diasinkan.
Sumber: Daily mail
Sumber: Daily mail
Komentar
Posting Komentar